Mit Rapsöl Braten

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Beim Frittieren werden immerhin etwa °C, beim Braten in der Pfanne rund °C erreicht. Scharfes Anbraten von Steaks oder Zubereitungen im Wok können. Darf man Olivenöl zum braten verwenden oder gibt es bessere Alternativen? Wie war das mit dem Rauchpunkt und welches Öl kann wie heiß. Lieber schonend anbraten als zu stark erhitzen. Ich verwende am liebsten Rapsöl und Olivenöl. Denn Rapsöl enthält besonders hohe Mengen.

Rapsöl richtig verwenden

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Bitte lesen Sie die Regeln, bevor Sie in die Diskussion einsteigen. Darf man Olivenöl zum Hsv Testspiel 2021 nehmen — Ja oder Nein?

Nicht jedes Öl oder Fett ist für solch hohe Temperaturen geeignet. In der nachfolgenden Tabelle finden Sie die Rauchpunkte bekannter Öle.

Welches Öl eignet sich für welche Zubereitung?

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In welchem Öl Steak braten?

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Fitness Küche: Welches Fett zum Braten?

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